Alex Boccara es emprendedor francés viviendo en Argentina. Co-fundó "Kitchenita" una startup que une gastronomía y tecnología para revolucionar la industria del delivery a través de 3 pilares: una red de cocinas virtuales usando la capacidad ociosa en restaurantes tradicionales, creación de marcas nativas para delivery y tecnología.

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Contenido:

- Cómo ve el éxito
- Cómo llegó de Tailandia a Argentina
- El modelo de negocio de Kitchenita
- Cómo aplica tecnología y datos a su proyecto gastronómico
- La importancia de los procesos internos para conseguir resultados
- Encontrar soluciones mientras ejecutamos ideas
- Ejemplo de caso de éxito
- Valorar los datos y métricas para corregir
- Cortar a tiempo y modificar modelo de negocios
- Errores y fracasos

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