En la actualidad, la innovación alimentaria es un factor esencial para ser competitivo en el mundo empresarial. Las industrias de alimentos buscan continuamente la manera de sorprender, atraer, enganchar y llamar la atención sobre sus productos. Para ello, una de sus principales armas reside en la investigación, el desarrollo y la innovación. Se buscan sabores que nunca antes se habían imaginado, envases futuristas, nuevas texturas e ingredientes para el mantenimiento de la salud y el bienestar humano.De esto y más platicaremos en Startcups Coffee Talks con Julieta Domínguez, experta en Innovación Alimentaria en la Universidad Panamericana.Alejandro Lomas, es fundador y director de la Incubadora de Alto Impacto y Aceleradora de Empresas Startcups®, y especialista en impulsar empresas de base tecnológica en México y Latinoamérica por medio de la metodología Silicon Valley Innovation Model y realizando inversiones ángel de capital privado mediante Caffeine Ventures® Angel Capital Fund. www.startcups.comwww.alejandrolomas.comwww.caffeine.vcConviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/startcups-coffee-talks-podcast--3283335/support.

Ver todos los episodios