Quién no ha escuchado la famosa frase “¿Vamos por un chifita?” o tal vez “¿Quieres Tipakay o Chijaukay?”. Muchos conocemos a la comida china como el famoso chifa, este tipo de comida que tanto nos encanta y que está presente en cada conversación, festividad o momento especial, pero pocos sabemos realmente su historia y todos los elementos que vienen consigo que ya son parte de nuestra cultura peruana. Podríamos decir que ahora se pueden ver tantos chifas como pollerías o cevicherías, pero ¿alguna vez han probado comida china de China? Hoy en Sinodiálogo tendremos un versus muy rico que estamos seguro que a muchos les gustará: “Chifa vs. Comida china”.

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