Sistemas coloidales

29/07/2022 39 min Temporada 2 Episodio 2
Sistemas coloidales

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Síntesis del Episodio

La crema, gelatina y hasta la pintura son ejemplos de sistemas coloidales. El profesor de Ingeniería Química de la Universidad de los Andes, Óscar Álvarez, nos habla sobre el diseño de coloides: formulación, fabricación y propiedades.