01/01/2026

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Se me Antoja by Montagud

Por: Montagud Editores

Entrevistas con los protagonistas de la gastronomía más contemporánea donde la intimidad y la introspección están muy presentes. Conocerás hacia dónde va la gastronomía y el lado más íntimo de los protagonistas de la cocina de autor y de las figuras más relevantes del sector.

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Últimos episodios del podcast Se me Antoja by Montagud

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#30 | Josep Roca | "Joan solo hay uno" 07/10/2024

#29 | Andoni Luis Aduriz | "El éxito es armonizar" 30/09/2024

#28 | Vicky Sevilla | "En la Comunidad Valenciana hay nivelazo" 23/09/2024

#27 | Borja Sierra | "Ser diferentes es la clave" 16/09/2024

#26 | Adelf Morales | "Se ha criminalizado a la hostelería" 09/09/2024

#25 | Carlos Casillas | “Mi mayor error fue el ego” 02/09/2024

#24 | Julen Baz | "Tenemos una, hay que ir a por dos" 26/08/2024

#23 | Eric Ortuño | "Vivir de la pastelería es complicado" 19/08/2024

#22 | Ángel Pardo | "La estrella es más que un plato" 12/08/2024

#21 | Tonet Romero | "No buscamos la estrella" 05/08/2024

#20 | Miguel Caño | "La prensa ha coloreado de rosa la gastronomía" 29/07/2024

#19 | Marcos Granda, José Carlos García | “Michelin como forma de vida” 22/07/2024

#18 | Xavi Alba | "La sala no necesita una revolución" 15/07/2024

#17 | Roberto Ruiz | “Los negocios los terminan los socios” 08/07/2024

#16 | Las Verduras de Tudela | “Cuanto más repites algo, mejor lo haces” 01/07/2024

#15 | Xevi Ramon | "Cuanto más arriba estemos, mejor" 24/06/2024

#14 | Paco Morales, Paola Gualandi | "No creemos en la 50 Best" 17/06/2024

#13 | Massimo Pignata | "Confié demasiado en los demás" 10/06/2024

#12 | Benito Gómez | "Un discurso te limita muchísimo" 03/06/2024

#11 | Lluc Crusellas | "Hay mucha presión de no fallar" 27/05/2024

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