Se me Antoja by Montagud

Por: Montagud Editores
Entrevistas con los protagonistas de la gastronomía más contemporánea donde la intimidad y la introspección están muy presentes. Conocerás hacia dónde va la gastronomía y el lado más íntimo de los protagonistas de la cocina de autor y de las figuras más relevantes del sector.

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#70 | Tonino Valiente y Arantxa Sáiz | TATAU SÍ, BISTRÓ NO 27/07/2025
#69 | Luis Valls | EL POBLET ES DE QUIEN LO HABITA 21/07/2025
#68 | Bascoat | UNA CASA CON ENERGÍA PROPIA 14/07/2025
#67 | Borja García | EL PRIMER ESPAÑOL EN NOMA 06/07/2025
#66 | Iris Jordán | FIELES A UN MENSAJE 30/06/2025
#65 | Franchesko Vera | COCINAR POR AMOR O POR HUEVOS 23/06/2025
#64 | Eugeni de Diego | FRACASAR ES EVOLUCIONAR 16/06/2025
#63 | Pedro Aguilera | De campesinos a restauradores 10/06/2025
#62 | Sofia Janer, Víctor Gonzalo | “Exponer el producto es un error” 02/06/2025
#61 | Pedro Sánchez | “No hay portavoz frente al estado” 26/05/2025
#60 | Àngel Esteve | “Sisè es familia” 19/05/2025
#59 | Mario Sandoval | “Me obsesioné con Michelin” 12/05/2025
#58 | Toño Rodríguez | “40 horas no bastan” 05/05/2025
#57 | Paco Pérez | “Miramar en las quinielas” 28/04/2025
#56 | Alatz Bilbao | “Cambiar nos divierte” 21/04/2025
#55 | Diego Guerrero | “Una tercera para DSTAgE” 14/04/2025
#54 | Paolo Casagrande | “El primer tres estrellas Michelin de Barcelona” 07/04/2025
#53 | Ramon Morató | “No ganaré en la 50 Best” 31/03/2025
#52 | Juan Monteagudo | “Sostenibilidad no es tener un huerto” 24/03/2025
#51 | Cristina Cánovas, Diego Aguilar | “Tradicional... A nuestra manera” 17/03/2025
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