Hispanos en Australia | El chef Joao Bonilla y su misión por educar sobre la gastronomía de Ecuador

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28/10/2025 17 min
Hispanos en Australia | El chef Joao Bonilla y su misión por educar sobre la gastronomía de Ecuador

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Síntesis del Episodio

El chef ecuatoriano Joao Bonilla Yong encontró en Australia un espacio para aprender, crecer y difundir la riqueza culinaria de su país a través de su proyecto “Cocina sin Fronteras” y su trabajo como chef voluntario en Brisbane para una organización que prepara comida para adultos mayores.

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