El Llibre de Sent Soví y la cocina en los siglos XIV y XV: ¿De dónde vienen nuestras costumbres en la mesa?

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13/04/2025 24 min
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Síntesis del Episodio

Un libro de recetas español de 700 años es exhibido en Valencia, con otras piezas y objetos curiosos que usaban los nobles de la época medieval. Entrevista con Juan Vicente García Marsilla, curador de la exposición.

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