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Escuchar "¿Quiénes somos y por qué elegimos una nutrición sin dietas?"
Síntesis del Episodio
Hola! Nosotras somos Vicky y KarSomos dos colegas que nos atrevimos a dejar de enfocar nuestra práctica clínica en la pérdida de peso y la prescripción de dietas Yo soy Virginia Peñalva, pero me gusta que me digan Vicky y soy nutrióloga con enfoque peso inclusivo y antidieta. A lo largo de varios años atravesé un trastorno de la conducta alimentaria, y eso me llevó a cuestionar la cultura de la dieta y a comprometerme con un enfoque más compasivo y respetuoso. Actualmente acompaño a personas que quieren mejorar su relación con la comida y con su cuerpo, incluyendo a quienes viven con algún trastorno de la conducta alimentaria. También trabajo con personas que viven con SOP, resistencia a la insulina o diabetes tipo 2, o que buscan adoptar una alimentación basada en plantas. Además, soy docente y tallerista, porque me apasiona crear espacios de aprendizaje que inviten a reflexionar y reaprender.Yo soy Karla Zarza, pero todo el mundo me dice Kar. Soy nutrióloga antidieta y neutral en peso. Mi propio proceso de insatisfacción corporal me llevó a cuestionar el enfoque tradicional y a construir una relación más libre y compasiva conmigo misma. Hoy acompaño a mujeres con alteraciones hormonales que quieren soltar la cultura de la dieta, desempolvar la confianza que sentían cuando tenían siete años y atreverse a vivir una vida en sus propios términos. Disfruto conectar con mis clientas a través del acompañamiento en linea, porque me permite llegar a cualquier parte del mundo. Sabemos lo miedoso y solitario que puede ser soltar el paradigma pesocentrista y ejercer de una manera mucho más respetuosa y compasiva.Por eso creamos este espacio, para acompañar a nutriólogas como tú, que se sienten confundidas, llenas de dudas e inseguras al dar consulta con un enfoque antidieta, inclusivo y neutral en peso.Queremos ayudarte a ejercer con ética y confianza, compartiendote experiencias, reflexiones y recursos basados en evidencia que te apoyen en tu práctica.Si querés hacer la diferencia en salud desde un lugar más humano y respetuoso, este espacio es para ti.Si este mensaje te resonó… quédate. Y si conoces a una colega que también está transitando este cambio… comparte este podcast. Este camino se vuelve mucho más llevadero cuando lo caminamos juntas.Instagram: @salud_paratodas