Hoy en día mucho se recomienda el consumo de lácteos, por lo menos así lo es en el Mundo Occidental.

¿Los médicos realmente se forman, para darle al paciente el mejor remedio ante la falta de calcio o hierro, por ejemplo?
¿Estamos acertados, al pensar que los lácteos son buenos en todos sus formatos?
El Dr. Carlos Amodei nos trae una visión diferente sobre este tema, con una excelentísima explicación al respecto. Ubicándonos en la capital cordobesa (Argentina).

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