Hoy en Saboreando En La Onda, en Onda Cero Tenerife, hemos dedicado el programa al Carnaval 2017 que comienza. Oscar Martín, acompañado de Alfonso López, han dado paso a los colaboradores habituales en un repaso a la actualidad del enogastroturismo en nuestro Archipiélago.

Ricardo Fernández de La Puente nos ha hablado desde Fuerteventura de la importancia de la formación en el sector turístico. Fran Belín lo ha hecho de la necesidad de promocionar en nuestras islas la llamada "Dieta Atlántica", basada en nuestros productos y tradiciones. Por último, antes de la animada tertulia, nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado como de costumbre su receta semanal, que en esta semana como no podía ser de otra manera es de carnaval: Torrijas de gofio.

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