Este programa fue especial, pues se realizó y emitió en directo el martes, a las 18.00 horas, fuera del horario habitual del programa que son los miércoles a las 13.00 horas, y es que en las frecuencias de Radio Muelle, se contó con el invitado Francisco Franquiz, director gerente de 'Archipiélago Fresco' y que siguiendo las líneas de Juan y Lola debatieron y compararon diferentes puntos de vista sobre la gastronomía, la restauración, los productos alimenticios, las cadenas de distribución, la elaboración de los productos y ese largo etcétera que expertos como ellos saben analizar.-

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