Cóctel "Tanto Monta"Ingredientes para seis personas1 oz de ginebra infusionada con flor de guisante mariposa½ oz de sirope de lavanda¼ oz de sirope de jengibre1 oz de cavaAire de limónZumo de limóAguaElaboraciónAgregamos la ginebra infusionada, el sirope de lavanda y el de jengibre a unacoctelera con hielo.Vertemos el contenido en una copa flute open up.Completamos con cava con ayuda de un bar spoon y agregamos el aire de limón sobrela superficie.Colocamos la teja en el borde de la copa con una incisión.Notas del/la autor/a:Con sus notas moradas, el cocktail representa tanto el color de la nobleza, como el dela lucha por la igualdad de género. Al estar elaborado con ginebra azul, la cualreacciona al pH cambiando de color, hace alusión al cambio de valores y principios queestá aconteciendo. Por un lado, el aroma a lavanda me recuerda al perfume de unamujer sofisticada y elegante, pero de carácter fuerte ya que tiende a destacar por encimadel resto de ingredientes. Por el otro, la espuma de la superficie es suave y delicada,pero con un intenso sabor cítrico. Y finalmente, el cava, un ingrediente selecto, le aportaacidez y contrasta con el dulzor de la ginebra y el sirope. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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