Episodio#2: Gastronomía molecular y sensorial con Alejandro Jimenez de Zera foods

27/01/2021 40 min Temporada 2 Episodio 2

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Síntesis del Episodio

Cuando comer es toda una experiencia se amplifican los sentidos y la innovación un pilar fundamental de la Gastronomía. En este episodio el Chef Alejandro Jimenez de Zera Food nos cuenta sobre su experiencia desde este ámbito de la cocina.

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