Comer Rico: Las cocas que enamoran en Ontinyent, dos propuestas premiadas en la Fira

Radio Valencia
28/11/2025 7 min
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Síntesis del Episodio

En este episodio de SER Viajeros Comunitat Valenciana nos adentramos en Ontinyent para descubrir las cocas que han conquistado la última Fira. Dos restaurantes, Stop2 y Tremendo, nos cuentan cómo lograron los premios a la mejor coca tradicional y vanguardista. Tradición, producto local y creatividad se dan la mano en un plato que es mucho más que gastronomía: es identidad y familia.
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