Verónica Vivar es decana de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en la Universidad Católica de Cuenca. Desde allí milita por incluir la visión de la agroecología, para responder a las inquietudes crecientes de un estudiantado que se prepara para construir un mañana más sostenible. Verónica es además una apasionada de la gestión orgánica del suelo, y en especial del manejo de lombrices. Su pequeño emprendimiento, Kuika, entrega cajas de cría de lombrices para la transformación de deshechos orgánicos sólidos en espacios domésticos.

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