Optimización y Procesado en Atmósferas de frutas y verduras

12/07/2016 3 min
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Síntesis del Episodio

El Dr. Ignacio Angós Iturgait, investigador español de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos, detalló los procesos investigativos de su área de estudio, los cuales son: