La dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo. Proveniente de las prácticas culinarias de España, Italia, Grecia y Marruecos, fue declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

El 13 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Dieta Mediterránea. Aunque no tenemos constancia de la entidad que ha proclamado esta fecha, lo cierto es que todas las fuentes coinciden en la importancia de este día mundial, para poner en valor y promocionar globalmente los beneficios de la dieta mediterránea.

En nuestra entrevista hablamos con la Dra. Mercedes Gazan

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