A medida que las principales capitales del mundo gozan de una disponibilidad insólita de camarón; el ecosistema y el tejido social de la región costera ecuatoriana han sufrido un debilitamiento con pocos esfuerzos por parte del Estado para revertir la situación.➡️ ‘Del camarón, los manglares y las hipocresías ambientales' es la 5ta entrega de la serie [La Cosecha], un proyecto colaborativo entre Radio COCOA y el Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo (@usfqchat) de la Universidad San Francisco de Quito.📝: @katicninatituana🎨: @cardenilla👨🏻‍🎨: @felipeavt🎙️: @bernarda_troccoli#LaCosecha #Columna #Maiz #Ecuador #radiococoa #Usfq #ChatInstagram: @radio_cocoa Sitio web: https://radiococoa.com/RC/

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