Griselda Ilabel, Ingeniera Comercial, Directora de Fundación Cocinamar y con la Periodista Meyling Tang, vicepresidenta de esta fundación, han hecho un trabajo sistemático a partir del año 2015 para dar forma, vida y sentido a Fundación Cocinamar y apoyo al sector de la pesca artesanal responsable, asesorando a emprendedores y emprendedoras de este ámbito, a través de diversas actividades y proyectos para visibilizar su trabajo y la oferta de productos del mar, establecer redes y puentes que los conecten con los consumidores.
La sustentabilidad se expresa de diferentes formas en sus dinámicas: dando a conocer la diversidad de productos del mar y potenciando aquellos que no están sujetos a veda o sobre explotación; comercio justo (precios éticos para proveedores y consumidores); rescatando la identidad de la gente del mar y su visión por mantener los recursos marinos para las generaciones futuras. Les invitamos a escuchar la entrevista, con estas profesionales egresadas hace algunos años de la Universidad Austral de Chile y a contactarlas en @Aquí Hay Pescado y participar en esta cadena virtuosa...

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