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Maria Auxilio es la mama de Gaby y de Eloisa. Grabe con ellas episodios anteriores. Tenia que tener a Maria Auxilio en mi progama. Cuando llego a la mesa de mi cocina, llego con un gran regalo, era epoca de chiles en nogada! Y que chiles! Dios Mio! real interpretacion de la cocina tradicional Mexicana. De una cocinera, como las de antes, que cocina por instinto, las que se conectan con los olores, las texturas, los sabores y lo mas bonito de todo es que cada platillo termina siendo tan unico como ellas. Maria Auxilio trae recuerndos en mi adolescencia, en su restaurante ¨Las Cazuelas¨en la calle de Mesones. Pase junto con mis hermanos y Gaby muchas tardes despues de la escuela entre esos fogones.
Su sazon, sigue estando muy presente y actual. Sazones asi, se quedan, no pasan de moda! Son los sazones que nos regresan a nuestros recuerdos, a las cocinas! Gracias por compartir este episodio conmigo.

Gracias infinitas a ustedes por escucharnos y dejarnos entrar a sus oidos.

Iliana Lanuza

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