13. CHEF LEANDRO DÍAZ PREFIERE IRSE antes de PERDER EL CONTROL en la Cocina

16/02/2025 57 min Temporada 1 Episodio 13

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Síntesis del Episodio

Hoy tenemos a un invitado que transforma la gastronomía en arte: el Chef Leandro Díaz. 👨‍🍳🔥 Conocido por su pasión, creatividad y su impacto en la nueva generación de cocineros, Leandro ha demostrado que el liderazgo en la cocina no se trata de gritos ni maltratos, sino de disciplina, innovación y respeto por su equipo.En este episodio hablamos sobre:✅ Cómo pasó de visitador médico a chef reconocido.✅ Su experiencia desde lavar platos hasta liderar cocinas de alto nivel.✅ El secreto de su famoso chicharrón horneado "Barrigón de Leandro".✅ Cómo manejar la presión en un restaurante de alto rendimiento.✅ El liderazgo en la cocina vs. el abuso de poder.📲 Síguenos en Instagram: @privandoenjefe📩 Envíanos tus preguntas o historias: [email protected]

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