Carlos Moreno presenta "Poniendo las Calles", donde la nutricionista Carmen Alba aborda la alimentación y la salud, diferenciando entre alimentos procesados y ultra-procesados. Los procesados se alteran para mejorar su seguridad o textura (ensaladas lavadas, yogures, pan), mientras que los ultra-procesados son formulaciones industriales con aditivos, grasas de mala calidad, azúcares y saborizantes. Estos últimos, muy calóricos y poco saciantes, aumentan el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, problemas digestivos y enfermedades cardiovasculares, vinculándose también con la salud mental. Carmen aconseja cereales integrales sin azúcar, elaborar galletas caseras, consumir almendras naturales o tostadas con moderación y evitar refrescos después del gimnasio. Destaca las conservas como sardinas o atún, preferiblemente en aceite de oliva virgen extra. Advierte sobre el alto contenido de sal en las sopas de sobre. Enfatiza que el daño de los ultra-procesados no es inmediato, lo que subraya ...

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