Anuncio en esRadio presentando la VIII edición de la Fiesta del Aceite del Hotel Tossal d’Altea que tendrá lugar el sábado 29 de octubre a partir de las 20:30 horas en las instalaciones del Hotel Tossal d’Altea. Tal y como es ya tradición anual, el Hotel Tossal d’Altea organiza esta jornada gastronómica y cultural que responde a dos motivos fundamentales: homenajear la memoria de nuestros antepasados, que trabajaron con las aceitunas en la almazara sobre la que ahora se asienta el hotel, y poner en valor el aceite de oliva como un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, cuyos beneficios nutritivos y saludables se unen al placer puramente sensorial de disfrutar de su aroma y sabor. Con este doble objetivo nació en el año 2009 nuestra Fiesta del Aceite, y ahora, en 2016, cumplimos nuestra octava edición con la satisfacción de contar con el interés del público y de todas aquellas personas y entidades que cada año colaboran con nosotros.

Así pues, esta jornada gastronómica y cultural consiste de:
– Cata de aceite de oliva virgen extra ecológico de la premiada Almazara L’Alqueria de Muro d’Alcoi, que ostenta el Certificado de agricultura ecológica y almazara ecológica del Consejo regulador de la Com. Valenciana, así como el sello de producto de Parc Natural.
– Explicación, por los responsables de la Almazara L’Alqueria, del proceso de elaboración de este magnífico aceite extraído de los olivos del Parc Natural de Serra Mariola y que ha obtenido numerosos reconocimientos nacionales e internacionales.
– Cena temática confeccionada por el Jefe de cocina del Hotel Tossal d’Altea, Juan Izquierdo.

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