Clase de proteinas

16/10/2015 18 min
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Síntesis del Episodio

1. Que son las proteinas.
2. Que son los aminoacidos.
3. Cuales son sus caracteristicas.
4. Como afectan las condiciones de pH, temperatura, fuerza ionica, sobre las caracteristicas de las proteinas.
5. Enlace peptidico, concepto, caracteristicas.
6. Estructuras primarias, secundarias, terciarias de las proteinas.