Escuchar "A la Mesa 11.01.15"
Síntesis del Episodio
Esta vez pudimos disfrutar de la gastronomía francesa y japonesa con una variedad de croquetas: de callos a la madirleña, de morcilla, de ternera y jalapeños... y un delicioso sushi de salmón con lima, entre otros, acompañado de una cerveza elaborada con ingredientes totalmente naturales, y un vermut "domingo" como buena costumbre de nuestra tierra.
En esta ocasión nos acompañaron:
-Paco Becerro, bloguero y coautor del Libro “Directo al paladar”
-Antonio Gran Navas, propietario del Restaurante "La Croquetta"
-Roberto Limas, Chef Ejecutivo de 99 Sushi Bar
-David Arauz, Chef de 99 Sushi Bar
-Miguel Carlos Viñado, Maestro cervecero de Cervezas Enigma
-Cristina Fernández Infante, Directora de The water company
En esta ocasión nos acompañaron:
-Paco Becerro, bloguero y coautor del Libro “Directo al paladar”
-Antonio Gran Navas, propietario del Restaurante "La Croquetta"
-Roberto Limas, Chef Ejecutivo de 99 Sushi Bar
-David Arauz, Chef de 99 Sushi Bar
-Miguel Carlos Viñado, Maestro cervecero de Cervezas Enigma
-Cristina Fernández Infante, Directora de The water company
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