Hablamos del Mercado de Productores en la explanada del Matadero de Madrid, un punto de venta de productos ecológicos y artesanos en su 90% producidos en Madrid, en definitiva, acercar el campo a la ciudad. Además, presentamos a "La lonja" y el "Raw Bar" un nuevo espacio gastronómico en Madrid con una carta excepcional. Todo ello degustando ahumados, caballa, bacalao, maridado con un buen cocktail y un vermout rojo. Este domingo nos acompañaron:
-Felix Jimenez: Brand Ambassador de Global Premium
-José Luis Martínez: Gerente de La Lonja
-Carlos Gómez: Jefe de Cocina de La Lonja
-José Manuel Jurado: Director del Mercado de Productores
-Solange Alliot: Country manager de EWG.

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