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Escuchar "Ep 7: Peter Meng"
Síntesis del Episodio
Peter Meng ha roto esquemas a través de la innovación, combinando ciencia, arte y sabor. Desde hace 10 años forma parte del mundo gastronómico. Es ingeniero en alimentos, maestro charcutero y la mente detrás de diversos conceptos gastronómicos
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