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Escuchar "Episodio 5 - Temporada 2 - Roberto Alcocer - Bodega Era / Malva Restaurant"
Síntesis del Episodio
🎧 5º Episodio del Podcast @PlaticayTomaVinoMexicano en su 2ª Temporada.
🎙 Para esta ocasión platicamos con Roberto Alcocer Chef Propietario de Malva Restaurant y de la Vinícola Bodega Era, ambos ubicados en El Valle de Guadalupe y quienes se especializan en vinos de Uva Malbec. Con él conversamos acerca de sus inicios en el mundo del Vino, su decisión de solo hacer Vino de una sola Uva, cuales son sus maridajes caseros y su filosofía al hacer Vinos y llevarlos a su Restaurante… Ven Vamos a platicar.
🎙👊🏻🍷🇲🇽 #PlaticaYTomaVinoMexicano
🎙 Para esta ocasión platicamos con Roberto Alcocer Chef Propietario de Malva Restaurant y de la Vinícola Bodega Era, ambos ubicados en El Valle de Guadalupe y quienes se especializan en vinos de Uva Malbec. Con él conversamos acerca de sus inicios en el mundo del Vino, su decisión de solo hacer Vino de una sola Uva, cuales son sus maridajes caseros y su filosofía al hacer Vinos y llevarlos a su Restaurante… Ven Vamos a platicar.
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