En nuestra columna de hoy, reflexionamos acerca de los productores, los alimentos y la relación de ellos con la gastronomía. Escuchamos a Magda Choque Vilca, cocinera e ingeniera agrónoma que está al frente de la Tecnicatura Superior en Cocinas Regionales y Cultura Alimentaria de Tumbaya, en la provincia de Jujuy.
Además, en nuestro 3 al Hilo recomendamos 3 lugares para ir estas vacaciones: la Fiesta de la Salchicha y el Chucrut, que se realiza en Villa Gesell; el Bar Canterprí, que está preparado para los chicos y es ideal para ir en vacaciones y la nueva propuesta que presenta Tecnópolis.

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