Volvemos al mundo de la restauración con Fran González, quien nos cuenta la historia de su cadena de burritos Gonzalez&Co., un trabajo de final de carrera que ya factura 9 millones de Euros y está en pleno proceso de expansión.
Hablamos de cómo escalar un negocio de restauración totalmente bootstrapped y de su relación de exclusividad con Glovo como uno de los pilares de su empresa.
También, una visión muy interesante de ser un emprendedor conservador, lo cual Fran era antes de que la sequía de capital lo pusiese de nuevo de moda.


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