Síntesis del Episodio "Sabores y olores del vino"

En el vino, hablamos de sabores primarios, secundarios y terciarios. En pocas palabras, los sabores primarios provienen de la propia uva y se ven afectados por elementos como la variedad, la tierra y la madurez, entre otros. Te invito a escuchar esta charla con el vinólogo Raul Eduardo Castanedo quien nos comparte varios consejos para saber un poco más sobre este intersante tema.

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