Se dice que la primera cantina en México se fundó en 1805, sin embargo, diversos escritores dicen que surgieron en 1847, poco después de la intervención norteamericana en nuestro país.
La creación de las cantinas, un espacio exclusivo para hombres, donde era posible comer y beber alrededor de una mesa, fue algo realmente novedoso.
Por cierto, durante décadas las mujeres estuvieron vetadas de los expendios de bebidas alcohólicas, pero en 1981 se levantó en la capital mexicana la prohibición para que las mujeres entraran a una cantina.

Ver todos los episodios