Cuándo eliges lo que comerás, ¿piensas en su impacto ambiental?

A) Sí, todo el tiempo
B) Ni lo había pensado
C) Yo solo como lo que se me antoje
D) Sí lo pienso pero aunque contamine me lo como

El 28 de mayo se conmemora el día mundial de la nutrición para reforzar en la población, la conciencia de los beneficios de una alimentación correcta, sobre todo para la prevención de enfermedades.

Si bien, este podcast siempre trata temas de alimentación y nutrición funcional, hoy queremos platicar desde el enfoque del lema de este año, “Alimentación sostenible es vida”, es decir, que tengan poco impacto ambiental, respetando la biodiversidad y los ecosistemas para optimizar los recursos naturales y humanos.

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