En el episodio de la semana pasada platicamos que comenzar nuestros tiempos de comida con alguna sopa o caldo nos ayuda a hidratarnos y sentir más rápido saciedad, lo que nos hace más sencillo cuidar nuestras porciones, pero hablando de nutrientes, el caldo de hueso está de moda por su aporte de colágeno y poder anti envejecimiento, así que revisemos qué hay de cierto en esto y lo que podemos hacer para estimular la producción natural de este nutriente y no depender ni de suplementación ni del caldo de hueso que muchas veces no es tan sencillo conseguir.

Complementa la información con estos temas:

T1 Cap 24 | Alimentos funcionales https://bit.ly/3QtBHss

T1 Cap 25 | Dieta antiedad https://bit.ly/3QQvuGA

T3 Cap 17 | Tabaquismo y nutrición https://bit.ly/3C7qSYF

-------- ¿Caldos o sopas? Parte 1 ------ https://bit.ly/3wbpro6

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