El invierno comienza el 21 de diciembre, el día más corto y con menos luz del año. A partir de este día y hasta el 21 de junio, el solsticio de verano, la luz va en aumento. La energía va cambiando a lo largo del año, cada estación produce un efecto diferente en nuestro cuerpo y, como formamos parte de la naturaleza que nos rodea, hemos de adaptar nuestros hábitos y nuestra alimentación a los ciclos que la naturaleza va marcando con el fin de preservar la salud. En esta charla te explico cómo nos afecta el invierno y cómo debemos adaptar nuestra nutrición a esta época del año.

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