En este episodio, hablamos todo lo que siempre nos han dicho sobre el pan y el gluten! 🌾🍞 ¿De verdad todos deberíamos dejarlo, incluso si no somos celíacos? Con un enfoque científico pero sencillo, nos explica los cambios en la producción del pan, cómo afectan a nuestra salud y qué hacer si sospechamos sensibilidad al gluten. Además, compartimos tips para elegir o preparar el mejor pan artesanal, balancear nuestra dieta y disfrutar sin culpas. 🥖✨ ¡Perfecto para los amantes del pan y la nutrición consciente!



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episodio 212

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