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Escuchar "Mujeres a través del fuego"
Síntesis del Episodio
Valen, Jean, Nicolle y Gabriela, estudiantes de Gastronomía y Servicio hablan de como la cocina es un espacio atravesado por el género, las relaciones de poder implícitas allí, la lingüística y el rol de la mujer, entre otros. ¿Sabe usted quién era La mére Brazier? y, ¿quién es la mujer que ha construido la empresa Crepes & Waffles? Lo invitamos a escucharnos, a aprender un poco más cada día, y a recordar que: ¡No coma cuento!
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