El Retrato del pimentón murciano: la especia que conquistó Chicago y le puso un apodo a Mickey.

22/09/2025 10 min

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Síntesis del Episodio

La catedrática de Historia Universal de la Economía de la UM, Susana Martínez-Rodríguez, firma el retrato del pimentón murciano: de los Jerónimos de La Ñora a las fábricas de Espinardo; de los molinos del Segura a las latas litografiadas que viajaron por medio mundo.