Cuchillito y tenedor: Juan Velasco, el alma de La Famosa Taberna Canalla en Murcia

Murcia
29/10/2025 12 min

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Síntesis del Episodio

En Cuchillito y tenedor, la instagramer @maryluzpineiro conversa con Juan Velasco Martínez-Espejo, chef y alma de La Famosa Taberna Canalla en Murcia, un espacio donde la cocina tradicional se mezcla con el espíritu rebelde y el sabor más creativo. Nos cuenta cómo nació este concepto y qué hace que su propuesta sea, literalmente, 'canalla'.

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