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Escuchar "Un dia a la Vez : Los retos de la gastronomía en Chile"
Síntesis del Episodio
Te invitamos al primer capítulo de nuestro programa donde hablaremos sobre las interrogantes y los desafíos que nos plantea el futuro en la gastronomía chilena. ¿Qué viene después de la pandemia y qué hacer mientras la superamos?. Conversamos con Máximo Picallo, Presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía y con Bernardo Camousseight, dueño de la pizzeria Voraz.