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Escuchar "Pastes medievales"
Síntesis del Episodio
Muchos saben que el paste, ese emblemático platillo de Pachuca y Real del Monte, Hidalgo, fue traído a tierras mexicanas por los mineros de Cornualles, UK, en el siglo XIX. Pero lo que casi nadie sabe es que sus orígenes se pueden rastrear al menos hasta el siglo XII. Claro, ya no es exactamente el mismo que en la Edad Media, pero sigue conservando sus rasgos esenciales. ¿Cuáles son y en qué lo hacen diferente de una empanada? Te lo contamos en este séptimo episodio.
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