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Escuchar "Tema: Descongelación de Mariscos Invitada: Profa. Lissette Ocasio Rivera"
Síntesis del Episodio
La Profa. Lissette Ocasio Rivera habla sobre cómo podemos manejar adecuadamente la descongelación de mariscos. Es importante conocer los efectos adversos de su mal manejo tales como envenenamiento y enfermedades. En este episodio, indagamos sobre el riesgo y los beneficios del consumo del marisco.
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