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Escuchar "Tema: Cocinando para Grupos Recurso: Profa. Lissette Torres"
Síntesis del Episodio
La Profa. Lissette Ocasio ,líder del proyecto Inocuidad de los Alimentos, habla sobre cómo cocinar para un grupo grande de personas, ya sea una actividad familiar, situaciones de emergencia o en refugios. Debemos estar atentos a estas medidas para no crear situaciones de emergencia sin necesidad.
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