Escuchar "Los Scones"
Síntesis del Episodio
Historia de los Scones: Intriga, misterio y patriotismo; Receta de los scones; Problemas de golpes en el taller de pan: causas y prevención; Tres conceptos en panadería: Elasticidad, reposo, reposo final y enfriado; El gremio panadero en Argentina: la primera huelga y la creación de facturas o figuras de pan alrededor de ese acontecimiento; Instrucciones de elaboración de los scones; De albañil a panadero y la elaboración de pan tradicional en Ecuador; Recomendación y sinopsis de la película "La pandera y el emperador".
Más episodios del podcast MASA MADRE!
El Pan de Yema de Oaxaca
14/11/2019
Los Tamales en China
30/10/2019
El Pan de Muerto
17/10/2019
Los Blinis
09/10/2019
El Pan Munición
03/10/2019
Antecedentes Históricos del Pan de Muerto.
26/09/2019
El pan a la luna
19/09/2019
La Torta y Telera
12/09/2019
Unas Máquinas...
05/09/2019
El Cruasán Arcoiris
29/08/2019
ZARZA Somos ZARZA, la firma de prestigio que esta detras de los grandes proyectos en tecnología de la información.