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Síntesis del Episodio
Historia del maíz: su evolución y usos en América; Dramatización madre e hija y las palomitas de maíz; Invitada la Ingeniera Bioquímica Industrial Maria Elena Guerrero Bravo que nos habla sobre el maíz transgénico: sus usos, pros y contras; Dudas sobre los panes scones; El pan "Coca" y la noche de San Juan; Recomendación de tortillerías tradicionales en la Ciudad de México.
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