Las legumbres no son solo para invierno

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21/08/2025 8 min

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Síntesis del Episodio

Cocido madrileño o hummus. El garbanzo como base. Ensalada de lentejas. Verdinas. Alubias. Las legumbres pueden ser la base de infinidad de platos veraniegos, como explica nuestro cocinero Víctor Comín, chef de Elianco Gourmet.
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