David de Jorge ha puesto rumbo este martes a la provincia de Caceres, en particular al pueblo de El Casar de Caceres, conocido por su famosa Torta del Casar, un queso cremoso y suculento fruto de la tradicion pastoril de la region. Pero no es lo unico por lo que esta localidad destaca en el terreno gastronomico, tiene es famosa la tenca, un pez de agua dulce extremeno, protagonista de escabeches, frituras y platos de temporada o la reposteria casarena, pura tradicion familiar con roquillas de alfajor, roscos blancos, perrunillas, torta borracha En Mas de uno hemos podido hablar con Rosa, una vecina del pueblo, dueno de la cafeteria Ronco Tovar, conocida por sus churros, y David, responsable de la Queseria Dona Francisca, ganadora del premio a la mejor Torta del Casar.

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