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Marte puede esperar 08/01 - Gastronomía con el director de cocina Didac Catalá i García y ruta dulce por España

Marte puede esperar

28/02/2021 8:59PM

Síntesis del Episodio "Marte puede esperar 08/01 - Gastronomía con el director de cocina Didac Catalá i García y ruta dulce por España"

Comenzamos nuestras rutas gastronómicas por la península ibérica con el director de cocina Didac Catalá i García hablando sobre los mejores obradores de España. Y hacemos un recorrido por todas las Comunidades Autónomas sobre los mejores dulces de cada una. Porque tenemos una de las gastronomías más valoradas del mundo y con mucha historia: desde Al-Andalus, con el uso de almendras en los postres; la caña de azúcar en la Edad Media; o los locales especializados en repostería refinada que se empezaron a abrir en el siglo XIX. Le dedicamos este capítulo a todos los locales de España. Tanto a los que han hecho el esfuerzo de abrir a medio gas como a los que se están sacrificando y siguen con las puertas cerradas. Porque 'todo pasa y todo queda'. Y nos veremos en los bares. Y nos volveremos a ir al mar. Al campo. Al pueblo. Al domingo con paella. A las perseidas, las horchatas y las charlas hasta la madrugada. #salvemoslahosteleria

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Marte puede esperar 08/01 - Gastronomía con el director de cocina Didac Catalá i García y ruta dulce por España