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Escuchar "El Matambre Enrollado | Charlamos con Alejandro Sciscioli de Parawine.com"
Síntesis del Episodio
En este cuarto episodio de Mando'ó ShowCast hablamos del Matambre Enrollado, nos aventuramos a intentar descubrir sus orígenes, hablamos un poco de cómo lo comemos, de dónde se consume y cómo lo solemos elaborar. También charlamos como Alejandro Sciscioli, periodista gastronómico, Sommelier, profesor de Sommelierie y Editor de Parawine.com, uno de los portales de vino mas importantes del cono sur.
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